El zacahuil es un platillo que llama la atención por su gran tamaño, pero ¿te has preguntado de qué está hecho? Aquí te contamos todos los detalles.
En México existe una infinidad de platillos deliciosos y uno de esos, sin duda, es el tamal, el cual dependiendo de la zona en la que se prepare llega a tener diferentes ingredientes como es el caso del zacahuil, por lo que el día de hoy te decimos de qué está hecho este espectacular tamal gigante.
¿Qué significa zacahuil?
El significado es «tamal grande» en náhuatl y tiene su origen prehispánico, lo mejor de todo es que es muy popular.
¿De qué está hecho este tamal?
Se prepara con masa de maíz martajada a la que se le agregan los siguientes ingredientes:
- Bicarbonato
- Chile relleno
- Manteca de cerdo
- Chile de cascabel
- Sal
Para el relleno puede llevar lo siguiente:
- Carne de cerdo
- Guajolote
- Pollo
Como pueden ver, estos son los ricos ingredientes con los que se hace este tamal.
AMH